パン焼きをメインに綴る日記
by Erika-Natural
***徒然***
*自己紹介*
はじめまして。erikaといいます。
田舎でのんびり農業。
そして趣味のパン焼きを楽しんでいます。

以前のblog→


***おともだち***

gnas-atyle
だいすき!おうちごはん
粉心地はいかがでしょ。
ぽかぽかびより
irodori+
Run On Diay
petit* sweets
こっぺフランス
はやしぱん
Welcame to the table cafe
whim
815 Days
smile de kitchen
***水面下で活動中***
レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
こちらでも、ちょこっとレシピを紹介しています。
最新の記事
お知らせです
at 2011-05-14 10:02
レーズン酵母のリュスティック
at 2011-05-10 15:00
昨日のバゲットと今日のリュス..
at 2011-05-08 17:27
母の日の贈りパン
at 2011-05-07 12:42
GW
at 2011-05-06 15:54
以前の記事
カテゴリ
タグ
お気に入りブログ
うつわのこと。日々の暮ら...
une table
Canonical hours
T's Note
hibi_blog
*Happy Tea T...
Monologue fr...
丁子色
カタネベーカリー
パンダのぶつくさ
粉とわたしのおいしい生活
Baking Diary
Happy Days
sunny cafe
ほんわか堂
waffles
Nankuru*
おうち*
Comfortable ...
one day
うつわノート
table memo
カフェフラココ
* chocolat a...
cafe24&Beach
Smile Life
ゆるり ゆるやか
美乃里ママの奄美大島日記
by the beach
The Lynne's ...
日々の食べ物、からだの声
イエノオト
beau temps
Favorite Days
千和子マクロビオティック...
plaisir
**ちくちくステッチ**
Lovepan
おうち時間
ひびのおと。
coupe-feti
smile de kit...
nag
*手作りぱんとおやつ~M...
Bon appetit!
SugarSugar
甘塩酸苦 + 旨
brown house
日々の帖面
木漏れ日かふぇ ...
Lovely-Jubbl...
KICHI,KITCHEN 2
日々のテーブル、あちらとこちら
nico smile
麦香 天然酵母パンとマク...
S*basket
colorful☆days
Nonbiri Natu...
ちいさな宝箱
やぎさんベーカリー*
M's living
ha
daily*
おつまみノート
treasure
bread&deco
*Welcome Home*
ワインおたくの妻
My Sweet Diary
おひとりさまの食卓plus
ヨメコ、バナシ。
わたしが写真を撮った日
spring field...
cafe de ke*
LIFE TIME* w...
晴れ、ときどき、ufufu 
小粒模様
くまのこ日記
+ キロク 
わざわざのパン+
Bougainvillea
yukataroの優しい...
haru*
*SMILE LIFE*
KuriSalo 天然酵...
うつわと日々の暮らし
Fun Food Note
こむぎあじ
家カフェ*sora
LaLaLa La Me...
ちぎりパン 日本一簡単な...
Feuilleオーガニッ...
COCORO.ne 
Osteria popp...
saoripan
ecca works
あるてぱん。
平日、会社を休んだら
アオゾラ日和
Life Co.
キシが助手になりまして。
1/2 cubit* ・...
My Happy Time
続*SMILE LIFE*
nslow +
hito*toki
ranmama-kitc...
nuage* cafe ...
ダイドコROCK -BC...
たまちゃんのお弁当「たま...
いただきますの日記帖
たんぽぽ*
ライフログ
その他のジャンル
美味しいレシピがいっぱい^^
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

ホシノバゲット








見た目がイマイチだったので、
断面のみ、笑。
c0221827_13163081.gif

ホシノ×TypeERのバゲットです。
一次発酵過多になってしまい、ダレダレの生地。
久しぶりに帯切れしちゃいました、涙。

ここ数日は、春を通り越して初夏の陽気。
気温もかなり高いので、発酵も早いしダレやすい。
少し加水を落とさないといけないかも。
次は気を付けよう。。。











地震の時に、お世話になった方へのお礼パン。
c0221827_13211864.gif

ホイロ中。









c0221827_13214539.gif

レーズン酵母×キタノカオリのツイスト。
久しぶりのリッチ生地。
はい、かなり手こずりました…(^^;

主人が仕事に行く時に持って行って貰ったので、
焼き上がり画像無し。すみません(><)
お口に合うと良いのですが…。














引き続き、心配して下さるコメントやメール。
本当にありがとうございます。
何もしないでいると悪い事ばかり考えてしまうので、
何かしら動いているようにしています。


今は、ちょうど農業が切れ目の時期なので、
今まで出来なかった所の掃除や、夏野菜の種や苗木を植えたりしています。
うん。この方が精神的に楽だ^^
まだまだ大きな余震は続いていますが、
心が前向きになっただけでも随分違う。

本当の所は凄く怖いです。
凄く凄く怖いです。
いつまた、あの大きな地震が来るかもしれないと思うと、
怖くてたまりません。
いつ死んでもおかしく無い。そんな毎日です。
でも、わたしは死ねない。
守るべき者達がたくさん居る。
だから頑張ろう。
毎日を明るく過ごそう。
皆が笑顔で居られるように、先ずはわたしが笑顔になろう。
『笑う門には福来る』
ですもんね^^


コメント並びにメールのお返事が遅れています。
もうしばらくお待ちください。
申し訳ございません。







一応、いちお~う参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

よろしければ、ぽちぽちっとお願いします♪

[PR]
by Erika-Natural | 2011-04-14 13:40 | ぱんのこと

日常のパンたち






引き続き、温かいコメントの数々。
本当にありがとうございます。







c0221827_13304669.gif

レーズン酵母×キタノカオリの山食。
カット後で、すみません。













c0221827_13362276.gif

この後、トースターでチン。
娘の大好きなチーズトーストで。
因みにわたしは、新玉スライスもどっさり乗せてチン。あ、聞いて無い??汗




c0221827_13365483.gif

缶詰を使った簡単コーンスープと一緒に。












c0221827_13375696.gif

庭の枝垂れ桃も咲きました。
日当たりが良くない場所なので、毎年遅めです。









c0221827_13412951.gif















先週は暖かい日が続いたので、
このお方も気持ち良さげにしてました^^
c0221827_13424931.gif










c0221827_13431645.gif

衣替えのシーズンなので、冬毛(??)がモリモリ出てきてます。
ブラッシングが間に合いません>_<












c0221827_13502086.gif

只今、フレンチトースト用にバゲットを漬け込み中。
どうやって食べようかなー??
こうやって、考えてる時が1番幸せです^m^









ご訪問が遅れています。
もうしばらく、お待ちいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。






一応、いちお~う参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

よろしければ、ぽちぽちっとお願いします♪

[PR]
by Erika-Natural | 2011-04-10 13:56 | ぱんのこと

ホシノバゲットなどなど(備忘録)







先日の日記で弱音を吐いてしまった為、
多くの方々から温かいお言葉を、たくさん頂きました。
皆さま。本当にありがとうございます。

心の整理が付くまで、もう少し時間がかかりそうですが、
地に足を着けて生活している事を確認する意味でも、
日々の記録だけは綴っていこうと思います。










備忘録として、溜まってしまったパン画像。
c0221827_14302195.gif

レーズン酵母×キタノカオリ山食。











c0221827_1431162.gif

ホシノ×TypeERバゲット。









c0221827_14313867.gif










c0221827_1432739.gif

同じくホシノバゲット。









c0221827_14323938.gif










c0221827_14325968.gif










c0221827_14332252.gif

レーズン酵母×キタノカオリのシナモンロール。









c0221827_1434147.gif










c0221827_14342942.gif

今日焼いたホシノバゲット。
(何とか追いつきました(^^;)




しばらくの間、簡素な日記になると思いますが、悪しからず。。。

わたしは生きています。
しっかり生活も出来ています。
大丈夫。ここに居る。
1つ1つを確認しながら、ゆっくりと自分を。
日常を取り戻そうと思います。







お返事が遅れています。
もうしばらく、お待ち下さい。
申し訳ございません。











一応、いちお~う参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

よろしければ、ぽちぽちっとお願いします♪

[PR]
by Erika-Natural | 2011-04-07 14:43 | ぱんのこと

山食(レーズン酵母)など







気が付けば4月でした。。。
ち~さ~ん。すっかり騙されたよー(><)





毎日の事なので、Bakingはサラっと流します、笑。

c0221827_15425181.gif

レーズン酵母×キタノカオリの山食。
気持ち良いくらい伸びてくれました^^












c0221827_1545384.gif

ホシノ×TypeERのバゲット。
全体像撮り忘れ、涙。

バゲット。やっぱり美味しいです♪












c0221827_15464314.gif

レーズン酵母×TypeERのリュスティック。
雅子さんの上級リュスティックのレシピをお借りしました^^

???
なんか、イメージと違った焼き上がり・・・。
多分、捏ね過ぎたかな。。。
これはリベンジ決定です(;。;)












今日は久しぶりに妹と買い物に行きました。
あ、わたしは娘付きです(^^;

お互い家庭を持っているので、話し出したら止まらない、笑。
震災後、初めてゆっくり話をする時間が持てました。

最近のあれこれを話し合い、子供の事。将来の事。
とにかく、いっぱい話したなー。
地震の時の怖かった話。
まだまだ、余震のたびに怯える毎日だと言う事。
被害が大きかった地域の方々の話。

妹も、「未だに信じられない。」と、言います。
本当にその通りなんです。未だにしんじられません。。。
「これが夢だったらなー。」と何度も何度も思いました。
震災から3週間経った今でも、あの恐怖は蘇ってきます。

でもね、わたしは守らないといけないものがあるんです。
何が何でも、守らないといけない家族が。
だから頑張ります。
もっともっと辛い状況を強いられてる方々は山ほどいる。
わたしも負けません。
4月の始まりと共に新しい目標を掲げて、暮らしていこうと思います。


あ。結局、買い物に行って買ったのは醤油刺しだけ(^^;
なんだかなーー。。。苦笑










一応、参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

よろしければ、ぽちぽちっとお願いします♪

[PR]
by Erika-Natural | 2011-04-01 16:21 | ぱんのこと