パン焼きをメインに綴る日記
by Erika-Natural
***徒然***
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ナッツが大好きなわたし。
時々、無償に食べたくなります。
ライ麦入りの少しリッチな生地に
胡桃をぎっしり詰め込んみました。
酵母はホシノビール種。
ライ麦は、お粉の40%です。
みんなが食べられるよう
酸味が出ないように気をつけています。
今回の生地は
酸味が出なくて食べやすい。
スライスして
そのままパクパク食べられる感じです。
個人的には
もう少しライ麦感があっても良いかなーー。
でも、家族での消費を考えると
これが限界なのかも・・・。
すみません。
もう少し、コメ欄。閉じさせてください。
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by Erika-Natural
| 2010-01-23 06:47
| ぱんのこと
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