美味しい食パンが焼きたくて奮闘中です
これは定番のプルマン
はるゆたか100% ホシノさん使用
クラムも まぁまぁ均一で好みの感じ
しっとりもっちりの食感
甘みも充分に感じられて美味しかったです
そして 問題はこちら
ホシノ山食
ゆきちから ホシノフランスパン種使用
相変わらず伸び悩み そしてクラムも均一じゃないですね
クラムが均一じゃないと歯ざわりが区々で 食べてもやっぱり美味しくない
底の方はもっちりし過ぎ トップの方はパサつき気味です
こういうクラムの食パンはやっぱり美味しくないんですよね(涙)
比べてみても伸びてないのが明らかです
もう少し研究します
今日は朝から雨降り
風も強く 歩いての登校2日目の娘には可哀想過ぎる条件でした
飛ばされそうな傘を必死に握って歩く娘
その後ろ姿を見送るのは 本当に辛かったーーー(><)
もうすぐ帰ってきます
温かい飲み物を用意してあげようと思います
昨日は娘と2人で お友達のお家にお邪魔してきました
とっても素敵なお友達
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