本日のおやつ用。
全貌はお見せできないので、カット面のみで失礼します。
ホシノフランスパン種×タイプER。
加水は70%です
これでも充分お見苦しいですね。涙
焼きたをカットしたのでボロボロですが、明らかにクラムがダメダメ。
もう少しガスが均一に散らばって欲しいなー。
成型も曲がってるし、褒められる事の無いバゲットが焼き上がりました。
久しぶり使ったER。やっぱり扱い難いです。
成形してる時に、伸びる伸びる。汗
ちょっと悲しいくらいに変なバゲットになってしまいました。
ER。今度はもっと加水を下げないといけないなーー。
わたしはやっぱりニシノカオリさんが好きだなー。
昨日の夜は寝苦しかったーーー!!!(><)
真夜中に目が覚めて、あまりの暑さに夜風にあたりに行きました。
暑いと言っても吹く風はまだまだ涼しい。
ちょっとだけ得した気持ちになりました^^
あんなに暑い部屋なのに、もの凄い寝ぞうで寝ている娘さん。
熟睡出来てるのかなーー??
最近。本気で心配です。
この際。除湿機買おうかなーー。
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