***徒然***
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はじめまして。erikaといいます。 田舎でのんびり農業。 そして趣味のパン焼きを楽しんでいます。 以前のblog→☆ ***おともだち*** gnas-atyle だいすき!おうちごはん 粉心地はいかがでしょ。 ぽかぽかびより irodori+ Run On Diay petit* sweets こっぺフランス はやしぱん Welcame to the table cafe whim 815 Days smile de kitchen ***水面下で活動中*** こちらでも、ちょこっとレシピを紹介しています。 最新の記事
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しつこく焼き続けています。 お付き合い下さる皆さま。 いつも本当にありがとうございます。涙 ニシノカオリ×バジル酵母(断面)。昨日より加水を増やしたら、案の定ダレました。涙 デロンデロンな生地。成型するのも一苦労。 なんとかまとめ上げたは良い物の、成型では全く締め上げられずクープは撃沈。。。 しかもペッチャンコ…。 クラムも全く期待していなかったんですが、思いの外、好きな感じに焼けたので断面だけで失礼します。 このカンパーニュ。バジル酵母では、今までで1番美味しかった!! クラムはしっとりもっちり。とても瑞々しく、少し気になっていた酵母臭(ちょっとバジル臭かったんです。)が全くしませんでした。 本当に美味しい!!自画自賛ですみません。汗 このレシピのまま、モリモリクープを目指すぞ――!!! 只今、仕込み中。暑さのせいでもちろん生地はダレています。 パンチしたら冷蔵庫行きだな。笑 もう1つ。ホシノさんのバゲットも野菜室に待機中。 夕方には焼けるかなー^^ 夏休みに入って今まで以上にパンの消費が早い!! 毎日焼いてるのに残らないんです。 ちょっと休憩したいなーって思っても、家族の胃袋は待ってくれませんからねー。笑 娘はお昼はお弁当。その横で、お弁当の残りをパンと一緒に食べるわたし。 あ。犯人はわたしみたいです。大汗 だって、暑くてご飯が喉を通らないんですもん。 パンの方が生野菜と一緒にバリバリ食べられるから、食べ難い事はありません。 こんなわたし。変ですか?? パンを切らすと体調を崩します。本当に…。 そうそう忘れずに、主人のお弁当も。 ・しし唐ともやしのピリ辛焼きそば ・茄子の煮浸し ・チキンのトマト煮 ・白ウリの浅漬け おかずに焼きそば??って思うでしょ??わたしも思います。 主人は関西人なのでソース味のものは、ご飯のおかずになるらしいです。本当か?? しし唐も大量に炒めたのでピリ辛焼きそばになっています。 娘の分にはしし唐を抜いてお弁当箱へ。 わたしは、残りをつまみつつ、千切り胡瓜とカンパーニュを。 あー。今日もお腹いっぱい。笑
by Erika-Natural
| 2010-08-04 13:04
| ぱんのこと
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