これもまた、レーズン酵母で焼いてみたかったパン。
fumiさんレシピのフルーツスティック。
ライ麦生地にドライフルーツと胡桃がぎっしり詰まった贅沢パンです^^
今回は、ワイルドブルーベリーとレーズンを赤ワイン漬にした物。
アルコールが苦手なので、それを1度サッと湯通ししてから練り込みました。
ぎっしりなのが伝わるかなー??
ドライフルーツの甘みがライ麦生地に伝わり、お砂糖は極少なめなのに、
ほんのり甘みのあるパンに仕上がります。
胡桃の食感もアクセントになっていて、本当に美味しい^^
わたしは、この手のパンが大好きです♪
主人と娘は食べないので、思いっきりわたしのおやつ用。
とか言いながら、ほとんど食べちゃったんですけどねー(^^;
美味しかったから、また焼こう^^
fumiさん。美味しいレシピをありがとう!!
凄く美味しかったです^^
連日に渡って主人の心配をして下さり、本当にありがとうございます。
皆さまの優しさには感謝してもし切れない程です。涙
本当にありがとう!!
問題の主人。未だに回復せずです…。
昼間は比較的楽なようですが、夕方から朝方にかけてがしんどいみたい。
熱はそれほど無い物の、頬と頭に激痛が走っているらしいです。
変われるものなら変わってあげたい。
早く良くなりますように…。
娘の心配までして下さった皆さま。ありがとうございます。
一応、予防接種はしてあります。
かかったとしても軽くすむとの事。本当に、そう願うばかりです。
皆さまの貴重な情報で、救われる毎日です。
まだまだ妻としても母親としても未熟者のわたし。
皆さまの優しさに甘える事しか出来ずに申し訳ございません。涙
本当に本当にありがとうございます!!!
参加カテゴリーをパン作りに移行しました。
今まで以上にパン作りの事を、皆さんとお話させていただきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いします^^
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