soyonさんの本↓
を読んでから、無償に手捏ねをしたくなったわたし。
早速、捏ね捏ね。粉と戯れました。笑
そして焼き上がったのが、こちら。
ホシノさん×キタノカオリの山食です。
伸びなかった(^^;
捏ねが足りなかったかなー??
いつも山食はニーダー任せなので、久しぶりの手捏ねはキツかった(^^;
クラムも穴がちらほら…。
うむむ。やっぱり捏ね不足だわ。
今度は、もっと気合い入れて捏ねましょう!!!
でも、久しぶりに思いっきり捏ねたーって感じ。
楽しかったなー♪
パン焼きを始めた頃は、ずっと手捏ねだったわたし。
手で、生地の状態を確かめながら捏ねる。
色んな事が見えた気がします^^
soyonさん。初心を思い出させてくれてありがとう!!
この後もまた捏ねたので、もうすぐ焼き上がります^^
今日は主人の誕生日。
20代最後のバースディ^^
先ほどケーキも焼き上がりました。
美味しく焼けてると良いんだけど…。
初めてのレシピなので食べるまでドキドキだわー。。
冒険家の妻を持った主人が、不憫でなりませんが。爆
晩ごはんの後に、みんなでいただきます^^
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