パンネタばかりが続いています。
つまらない日記で、ごめんなさい(><)
なので今日はサラッと流そう。
そう。サラッと。笑
昨夜焼いた、林檎の芯酵母のカンパーニュ。
(朝日をギラギラ浴びてますが・・・。)
お粉はウーヴリエとキタノカオリ。
ちょっと貧弱なクープだけど、なんとか開いた~♪
ちょっと捏ね過ぎ。気泡無し。
しっとりしてて、わたしは好きなクラム^^
もちろん香りは、とても良好^^
画像無しですが、今朝はカンパーニュでオープンサンド。
(サンドイッチにするには厚く切り過ぎたからね(^^;)
鶏胸肉のしっとりソテーと胡瓜を塩もみしして水気を絞ったものに
お酢とちょっとのマヨネーズで和えたものを乗せでいただきました^^
寒くなってきたので、野菜は加熱調理して
なるべく生野菜を摂らないようにしていたんですが
なんだか体調が思わしくない。
ここ数日は、生で食べるようにしたら体の毒素が抜けていった感じ。
生野菜の摂り過ぎは体を冷やすけど
適量なら体に良い影響を与えてくれるんですね。
自分の体を持って、実感した感じです。笑
そしてバゲットも。
はい。いつものーー。笑
ホシノ×ラ・トラディション・フランセーズ。
加水75くらいかなー??
以上!!!明日、食べます。
サラッとのはずなのに、無駄に長い・・・。ウガーーーッ(><)
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