パン焼きをメインに綴る日記
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お友達のbee*さんのお店。
そちらで通販も始められたキッシュモニターに当選しました。



bee*さんのキッシュは夏の帰省で
お店の方にお邪魔させていただいた際ご馳走になりました。
(その時の日記はこちら
美味しいのは確実なので嬉しかった―^m^

そのキッシュがまた味わえるなんて。しかも、おうちで!!!
なんて幸せなんでしょう~~~♪






まず、最初にいただいたのはこちら。
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『泉州玉ねぎを使ったキッシュ・ロレーヌ』
なんとワンホール。笑
bee*さん、太っ腹過ぎるよ――!!!

じっくり炒めて甘味を引き出した玉ねぎとベーコンと塩気のバランスが絶妙。
アパレイユ自体が優しいお味なので、とても良い相性だと思いました。

トロッとしたアパレイユにザクザクのブリゼ生地。全粒粉も使ってるのかな??
香ばしくて本当に美味しかったです。








お次は、こちら。
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『田尻漁港直送炭火焼穴子と青ねぎたっぷりキッシュ』

これは、凄く男性ウケしそうなキッシュでした。
穴子に、しっかり甘辛たれで味付けしてあり
それを包むように濃厚なアパレイユ。(使ってるチーズが、他のキッシュと違うのかなー??)
とにかく凄く濃厚なんです。
だけど、たっぷりの青ねぎのお陰で、くど過ぎない!!!
これもまた本当に絶妙なバランス^^
もっともっと青ねぎがたっぷりでも良いかなーとも思いました。










最後はこちら。
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『ローズマリーガーリックポテトとベーコンのキッシュ」

このキッシュはジャガイモがホクホクで、これまたベーコンと良く合う^^
芋好きの娘は大そう気に入ったようで、ほとんど食べられてしまいました(^^;


bee*さんのキッシュ。
どれも本当に美味しかったです!!

素材一つ一つに拘った贅沢なキッシュ。
それなのに、お値段は凄くリーズナブルなんですよー♪
特別な日の1品にお勧めです^^

次の帰省の時にも絶対にお店にお邪魔するからねー。笑

今回は、素晴らしいモニターに参加させていただき
本当にありがとうございました!!!



bee*さんのキッシュは、こちらで購入出来ます^^
お店はこちら
お近くの方は是非、足も運んで見て下さいね^^
虜になる事、間違いなしです。笑
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by Erika-Natural | 2010-12-28 11:06

おおきなしあわせをありがとう^^







先日。とても素敵贈り物が届きました。




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こんなに可愛らしいお菓子がたーーっくさん^m^


送って下さったのは、*手作りぱんとおやつ~M's~のみぃみさん

先日のプレ企画で、初めましての図々しくも参加させていただき、なんと当選!!!
みぃみさんの美味しいお菓子が我が家にやってきました^^










写真を撮る前に食べちゃったのもあるんですが、
少しだけご紹介させて下さい。
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どんぐりクッキー。

このクッキー。本当に美味しかったー^^
米粉を使った生地だという事なんですが、凄くわたし好み!!
食べ終わってから説明書きを読ませていただいたのですが、納得の食感。
ホロ苦いチョコとの相性も抜群でした。










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やすらぎクッキー。

こちらも優しいお味で凄く美味しい。
そして何より可愛い^m^










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贅沢なおやつプレート~~~♪


娘と一緒にいただきましたが、どれもこれも本当に美味しかったです。
写真には撮れなかったんですが、さつまいもの入った「秋のマドレーヌ」。
個人的には、これが1番ヒット。笑
我慢できずに食べちゃってすみません。涙
だってだってーー!!
胡麻がたくさん乗っててコロコロ可愛いいお芋さんが、わたしを呼んでいたんですー(><)
でもでも本当に美味しかった~~♪


みぃみさん。
本当に本当にご馳走様でした^^
とても美味しかったです♪











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そうそう。わすれちゃいけない。汗

みぃみさんお手製のお手紙に、可愛いお品がき。
そして、これまた紅茶好きなわたしにはたまらない、ひつじさんの紅茶^m^

本当に本当にありがとうございました!!
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by Erika-Natural | 2010-11-10 13:57 | おくりもの

ありがとうの気持ち







続いて*kou*ちゃんから頂いた物たちのご紹介。

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レーズン酵母のパン・ド・ミ。
*kou*ちゃんと行ったら自家製酵母!!っていうくらい素晴らしいパンを焼かれます。
*kou*ちゃんのパン。食べてみたかったんだーー!!

このパン・ド・ミ。本当に美味しいです。
わたし、嘘はつきません。笑
今まで食べた自家製酵母の食パンの中で明らかに№1です。自信を持って言えます。
恐らく凄くシンプルな配合なのにもの凄く甘い。
酵母の甘みがとても強い食パンでした。

*kou*ちゃんは「トーストして食べて。」って言ったけど、いやいやそんなもったいない!!
スライスしてそのまま。パンの甘みと旨味を噛みしめながらいただきました。(なんなら1斤欲しかったくらいです。爆)














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バナナワッフル。
このワッフルも本当に美味しかったんです!!
実は生のバナナが苦手なわたし。でも加熱したバナナは大好きなんです^^
袋から取り出した瞬間から完熟バナナの甘い香りが漂ってきて、これまた温めずとも充分美味しい!!
生地とバナナのバランスも丁度良くて、時々バナナが現れたり(笑)して、本当に美味しかったです。













まだまだ あります。笑

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パプリカとチーズのスコーン。
これはお食事系スコーンってかんじでしょうか??
少し前に流行ったけイク・サレのスコーン版って感じ。
チーズの塩気がしっかりと効いていて、このままサラダやスープと合わせたら立派な食事になっちゃう感じ。
スコーンってお菓子って言うイメージが強かったので、これまた良い勉強になりました。














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お次もお食事系スコーン。
*kou*ちゃん曰く「今までとは違った作り方のスコーン。」との事。
このスコーンは見てもお分かりのように、ほろほろザクザク系です。
またまた塩気の効いたスコーンで、生サラダと一緒に食べたーーーい!!!って思ってしまいました。笑













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最後に*kou*ちゃんの定番。クランベリーとカレンツのスコーン。
わたし。これ好きです。笑
食べだしたら止まらなくなりました。大汗

ジューシーなドライフルーツと優しい甘さのスコーン生地。やっぱり止まらない。笑
本当に美味しかったです^^

こんなにたくさん焼くのは本当に大変だったでしょ??
どれもこれも全部全部美味しいかったです^^
一緒にお出かけ出来ただけでも充分だったのに、こんなにも素敵なお土産を頂いちゃって…。
本当に本当にありがとうございました!!
それなのに、わたしときたら失敗した食パンを押しつけてしまって…。涙
本当にごめんね。
近いうちにリベンジさせて下さい!!!



*kou*ちゃん、今回は本当にありがとうございました^^
(私信。あの後も枝豆食べたけど、やっぱり薄皮食べてたよ。わたし。笑)










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by Erika-Natural | 2010-08-29 07:19 | おくりもの

わたしの夏休み

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昨日は、娘を母に預け わたし1人でお出かけでした。
娘が生まれてから1人でお出かけするのって初めてです。
ちょっと不安もありましたが、娘だってもう1年生。
大丈夫だろうと思い、母にお任せしました。
お母さん。ありがとう!!






しかも昨日は予てから、「一緒にお買い物がしたいねー。」とお話していたお友達と一緒に^^
センス抜群の彼女とのデート。決まった時から楽しみでした。


向かった先は自由が丘。(あ。2人とも、お買い物メインなのでカメラは持参せず。考える事は一緒です。笑)

自由が丘では、雑貨屋さんをちょこっとクオカさん。
そして、わたしが行ってみたかった雅紀さんのお店へ連れていってもらいました。
HagもC&Cもとっても素敵!!2人して「可愛い!!素敵!!」を連呼。笑
特に子供服がすっごく可愛い!!
娘にはちょっと小さいサイズなので見てるだけーー。でしたが、すっごく楽しい時間でした。



次に場所を移動して、これまた行ってみたかった二子玉川のKOHOROさんへお邪魔してきました。
ちょとお昼時だったので、お買い物の前に腹ごしらえ。
お向かいにあるリゼッタさんへ。
2人とも違うランチをオーダーしたんですが、どっちも美味しかったーー^^
お腹もいっぱいになったところで、またお買い物。
KOHOROさんへ。
素敵なお品がいっぱーーーい!!全部欲しーー!!笑
でもそこはグッと堪えて、しっかり吟味。どうしても忘れられないお品だけお連れして帰りました。
その後にリネンバードをちょっと覗き、クロスが欲しいと嘆きつつも買わずにお店を後にしました。


本当はこの後。場所を移動してもう一カ所行ってみたいお店があったんですがわたしの時間の都合で断念。涙(本当にごめんねーー。号泣)
近くにあるお店に連れて行っていただいいました。

向かった先は高島屋。
しかもなんと彼女が連れて行ってくれたのは、わたしが行きたかったお店!!!
もうこの事にビックリのわたし。浮かれまくってしまいました^^
そこでも1つだけ器を購入。我が家へお連れしました。


素敵なお店にたくさん連れて行ってくれたのは、大好きなお友達の*kou*ちゃん
彼女はわたしよりお姉さんなのに、とっても可愛くて優しくて、とっても素敵な女性でした。
本当に本当にありがとう^^とっても楽しかったです。

*kou*ちゃんと過ごす時間はあっという間に過ぎてしまい、いくら時間があても足りない程。
初めましてで会ってから、さようならの時間までずっと喋りっ放しのわたしたちでした。笑
次回は絶対にリベンジしようね!!
本当にありがとうございました^^

*kou*ちゃんからは、たくさんのお土産を頂いたので、そちらも後ほど紹介させて下さい^^








まずは、お連れした子達の紹介^^
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KOHOROさんで出会った小鹿田焼きの豆皿。
これ。ずっとずっと欲しかった器なんです!!
やっと出会えたよーー。嬉涙
でもこの1枚しか無かったの…。次の出会いを待ちます。笑






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そして、H.P DECOさんで出会ったポーランドの器。
このくすみがかったピンクが素敵!!
一目惚れです。笑
悩んだ末にお連れしました^^


*kou*ちゃん。暑い中、いっぱいいっぱいお付き合いしてくれて本当にありがとうございました!!











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by Erika-Natural | 2010-08-28 07:25 | おでかけ

ありがとうの気持ち







半月も前の話ですが…。
とても素敵な贈り物がとても素敵な贈り物が届きました^^







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                                  スウェーデンのクッキー型。可愛過ぎる―――!!!




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                                  中のお写真もキュートな北欧の古本。
                                  スウェーデンのプラスチックコップ。どっちもツボーーー!!!













こんなに素敵な贈り物を下さったのは、大好きなお友達のeriさん
いっつも素敵な贈り物。本当にありがとーーー!!


毎日毎日暑いけど、体調崩さないように気を付けてね!!
本当にありがとう^^
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by Erika-Natural | 2010-07-25 10:47 | おくりもの

帰省日記・素敵なカフェへ










まず最初に向かったのは、ずっと行きたかったカフェ。念願の初訪問です。笑

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置いてある雑貨だけでも、既にノックアウト。笑
見る物全部が欲しくなる、とっても素敵なお店でした。












それではお料理のご紹介。
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こちらは、主人がオーダーしたタコライス。
見ての通り、お野菜たっぷり温泉卵もトロトロです。
スパイスや効いた挽き肉の下には、これまたヘルシーな玄米ご飯。
料理の味に、とても辛口の主人が「美味しい!!」と、喜んでました^^








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お次は、わたしと娘がオーダーした水ナスとブロックベーコンのキッシュプレート。
このキッシュ。凄く美味しかったーー!!!
タルト生地に全粒粉が使われていて、ざっくり食感。
アパレイユも瑞々しい水ナスがいっぱい入っていて、ゴロゴロのベーコンの旨味が充分に引き出されていました。
うーーん。美味しい♪
食べたら笑顔になれるランチでした。


この後に、2人はケーキを注文したのに写真を撮る前に食べられました。涙
これもまた美味しいタルト。2人はニコニコしながら食べてました。




今回お邪魔したのは、blogでも仲良くさせていただいているbee*さんが、経営なさっているカフェ。
blogでも何度も拝見しているのに、実際のお店はそれ以上に素敵なカフェでした。

bee*さん御夫婦は、想像通り物腰の柔らかな笑顔が素敵な方々でした。
こういう方々の作られたお料理が美味しいのは当然!!と言いたくなるようなお人柄。大好きです^^













素敵な店内。
少しだけご堪能下さい。

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拘りのある古いレジスター。











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手書きのメニュー。












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さり気なく置いてある花瓶。


どこを見てもお2人の拘りを感じる素敵な空間。
楽しい時間をありがとうございました!!
また来年。お邪魔します。笑








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by Erika-Natural | 2010-07-21 21:07 | おでかけ

素敵なおうちへ(デザート編)

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続きまして~、デザート編(笑)
この日。biro*ちゃんが用意してくれたのは



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写真、遠っ!!苦笑い

*豆乳ココアプリン
*お豆腐ベイクドチーズケーキ

どちらも優しくて落ち着くお味のデザートでした。
お腹が苦しくなる程、ご馳走になってしまいました^^
とっても美味しかったよーー!!!


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娘もmanaちゃんとyuuくんが大好きになってしまった様子^m^
とっても明るくて元気なお子様たちで、おなちゃんも大好きだーーー!!!爆

biro*ちゃん。本当に楽しい時間をありがとうございました!!
また、お邪魔させてね~~~。笑
今度はお料理も持ち寄りで^m^















皆さまのわたしたちを心配する温かいコメント。とても嬉しく、励みになりました。
本当にありがとうございます。

まずは娘から。
今朝もお腹を痛がる娘。見かねて小児科へ連れて行きました。
診断結果は『ノロウィルス』との事。。。
ガビーーン。わたしの風邪がうつったのでは無かったようです。。。
気付いてあげられなくて、ごめんね。涙辛かったよね。。。
今は脱水にだけ注意しながら、元気いっぱいという程ではないものの、普通に生活しています。
登校停止なので、今週いっぱいは缶詰かなーー。。。
わたしの風邪も、まだ全快とはいかないので娘と2人。休息時間としましょうか。笑
おうちにいると、あれこれ作りたくなってしまうんですが、作ってもお裾分け出来なーーーい!!(><)
菌持ち親子なので、家族で消費する分だけ焼こうと思います。

あーー。飽きるのも時間の問題だな。爆










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by Erika-Natural | 2010-05-31 16:50 | おでかけ

素敵なおうちへ(ランチ編)










えーー。日記を見たら1ヶ月も前の話でした。。。(こんに遅くなってしまって、ごめんねーーー。涙)


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このパンを持って行ったのは、大好きなお友達のbiro*ちゃんのおうちでした。
とっても素敵なおうちで、大興奮してしまったわたし。
興奮し過ぎて写真を取るのを忘れていました…。汗

実はbiro*ちゃんに頼み物をしていて、その打ち合わせにお邪魔させていただいたのです。











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この日は忙しかったにも関わらず、ランチまで準備してくれたbiro*ちゃん。
本当にありがとーー!!!









biro*ちゃんが用意してくれたのは、
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*新じゃがと春アスパラのキッシュ
*採りたて筍の和風ぺペロンチーノ
*蓮根ときゅうりとひじきのマヨサラダ

どれもこれも素材の味を生かした優しい味付け。
旬のお野菜をいっぱい使っていて、体も心も喜ぶとても美味しいお料理でした^^(筍ぺペロンはあの後我が家でブームが起きました。笑)









こんなに美味しいお料理に似合わないわたしのパンたちも少々。苦笑


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*はるゆたか100%×ホシノさんのプルマン
*ホシノさんのキャラメルチョコロール
TOPのカンパーニュとバゲットです。






娘も『はじめまして』のお友達とのお食事で、ちょっと緊張気味でしたが嬉しそうに食べてたなーー♪
biro*ちゃんちのお子ちゃま達も、こんなパンでも「美味しい^^」って食べてくれて嬉しかったです^^







ランチの後。母たちは打ち合わせ。笑
その間、子供達はすっかり打ち解けた様子。
外に内にと、ずーーっと走り回ってました。笑
騒々しくてすみませんでした。涙


しかもしかも、おやつまでご馳走になってしまったわたしたち。
長くなったので次回にします。笑







皆様に心配して下さった体調。
いまいち回復せず。涙
というか、娘にもうつしてしまいました。号泣
昨日の朝から、嘔吐し始めた娘。
熱まで出てしまい、昨日は本当に辛そうにしていました。
お腹も下るようで、度々トイレに駆け込む彼女。
すっかりそのままうつってしまった模様。
本当にごめんよーー。涙

今日は昨日に比べると随分と楽になったようですが、まだまだ食事を取るのは辛そうです。
明日からは学校も始まるのに、大丈夫かなーー??
とにかく回復を祈るばかりです。

ご心配ばかりおかけして、すみません。







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by Erika-Natural | 2010-05-30 15:09 | おでかけ